美姫子の挑戦日記
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自分でスキンを変更してみたよ!!  オ・リ・ジ・ナ・ル♪
かわいいブログになるようにいろいろ試してみるよん☆




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美姫子の芸能界活動そして日常の生活を紹介しまぁす♪
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ナスとチンゲンさいのイタリアンあえ
【2006/04/13】
ちょっとおかずが足りないな?っていう時ってありますよね?チャチャチャと作れて簡単な1品です。そしておいし~のです♪

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≪材料≫
ナス        : 1~2本
チンゲンサイ   : 半かぶ
ミニトマト     : 2個

オリーブオイル : 適量
バジル      : 少々
チリペッパー   : 少々
ドレッシング   : 適量


≪作り方≫
①ナス、チンゲンサイは一口大に切る。
②オリーブオイルでナス、チンゲンサイを炒め、バジル、チリペッパーで辛味を付け、しんなりし  た状態にする。
③ミニトマトを4等分し、②と一緒に盛り付ける。
④最後にドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やす。

≪ポイント≫
香辛料はお好みで調節すると良いでしょう。また、ドレッシングはイタリアン味がお勧めですよ♪
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by hime-mikiko | 2006-04-13 23:02 | 美姫子のおいしい創作メニュー♪