美姫子の挑戦日記
mikikohime.exblog.jp


自分でスキンを変更してみたよ!!  オ・リ・ジ・ナ・ル♪
かわいいブログになるようにいろいろ試してみるよん☆




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美姫子の芸能界活動そして日常の生活を紹介しまぁす♪
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実習でミックスピラフ♪
【2006/05/10】
調理実習(西洋料理)でミックスピラフを調理しました!!

①バターライス(サフラン入り)炊き
  ⇒ブイヤベースとバターを使用。
②実技試験に向けてcarotte(ニンジン)のシャトーのプチ試験
  (これはグラッセにしました)
  ⇒5分間で3個を切ります。
③①のバターライスを使用してミックスピラフ
  ⇒たくさんの具材を5~7㎜角に切り炒めます。

各自で一人分を調理し、クラスメートの味を味見しました☆
塩コショウの加減で全く違う味付けになり、とても勉強になりました。
私の味は好評で、嬉しかったです^^!
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by hime-mikiko | 2006-05-10 19:23 | 調理学校での出来事♪