自分でスキンを変更してみたよ!! オ・リ・ジ・ナ・ル♪
かわいいブログになるようにいろいろ試してみるよん☆
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実習でミックスピラフ♪
2006年 05月 10日
【2006/05/10】
調理実習(西洋料理)でミックスピラフを調理しました!! ①バターライス(サフラン入り)炊き ⇒ブイヤベースとバターを使用。 ②実技試験に向けてcarotte(ニンジン)のシャトーのプチ試験 (これはグラッセにしました) ⇒5分間で3個を切ります。 ③①のバターライスを使用してミックスピラフ ⇒たくさんの具材を5~7㎜角に切り炒めます。 各自で一人分を調理し、クラスメートの味を味見しました☆ 塩コショウの加減で全く違う味付けになり、とても勉強になりました。 私の味は好評で、嬉しかったです^^!
by hime-mikiko
| 2006-05-10 19:23
| 調理学校での出来事♪
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