美姫子の挑戦日記
mikikohime.exblog.jp


自分でスキンを変更してみたよ!!  オ・リ・ジ・ナ・ル♪
かわいいブログになるようにいろいろ試してみるよん☆




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美姫子の芸能界活動そして日常の生活を紹介しまぁす♪
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今週の実習とかぼちゃとの戦い!!
【2007/01/12】
今週の実習で作ったお料理です♪
  ※西洋料理は既にアップしちゃいました^^;
  ※日本料理は写真のアップ忘れてました><

~西洋料理~
●カニクリームコロッケ
1月10日のを見てね

~日本料理~
●筍とえび真丈の芽焼き
●筍の土佐煮
●筍揚げ饅頭
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~中国料理~
●白菜捲き二色ソース
●上海蟹入り肉団子の土鍋スープ

講師は『センチュリーハイアットホテル総料理長』である『山岡 洋』さん。
な・な・なんと!!「白菜捲き二色ソース」は『料理の鉄人』に挑戦し勝利した作品なのです!!
写真からは西洋料理みたいに見えますが、中華なのです☆
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今日から?私はかぼちゃとの戦い!!
何が?って思いますよね?
このかぼちゃに彫り物をし、来週の『調理祭(学校行事)』で使用するをつくるのです^^
つくり方は、以前ブログにもアップしてますよ!!
(2006年11月11日です)
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by hime-mikiko | 2007-01-12 21:30 | 調理学校での出来事♪