自分でスキンを変更してみたよ!! オ・リ・ジ・ナ・ル♪
かわいいブログになるようにいろいろ試してみるよん☆
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豆乳リゾット
2006年 04月 16日
【2006/04/16】
今日のランチに豆乳を使用し、ヘルシーリゾットを作りました!! お米から作るのですが、とっても簡単ですよ☆ ≪材料≫ お米 : 0.3~0.5 合 しめじ : 1/5 株 チンゲンサイ : 半株 豆乳 : 150cc バター : 5g 水 : 300cc 卵 : 1 個 ケチャップ : 小さじ 2 油 : 大さじ 1 ≪作り方≫ ①お米をとぎ、水と一緒にフライパンに入れ加熱し、よく煮詰める。 ②水分が減り、お米がやわらかくなってきたら(芯がなくなる)しめじ、チンゲンサイ、豆乳を加えさらに煮詰める。 ③とろみがでてきたら塩コショウで味付けをし、バターを加えて完成。 ④油を引いたフライパンに溶いた卵を入れ、かき混ぜ皿に盛りケチャップを添える。 ≪ポイント≫ お米はじっくり煮詰めて芯を残さないようにすると食感が最高!! 野菜はお好みで色々と入れてみると良いでしょう。
by hime-mikiko
| 2006-04-16 22:55
| 美姫子のおいしい創作メニュー♪
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