自分でスキンを変更してみたよ!! オ・リ・ジ・ナ・ル♪
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さばフリットゴマ人参ソース!!
2007年 04月 20日
【2007/04/20】
創作料理!! 名付けて『さばフリットゴマ人参ソース』 ①さばを一口に切り、醤油で下味つけます。 ②人参をみじん切りにし、白ゴマ、醤油、酒、みりん、しょうが、ごま油とあわせる。 ③下味のついたさばに衣(小麦粉、卵、水)をつける ④さばを揚げる ⑤器にもって、②のソースを上からかけて出来上がり 今回は下にもやしとオクラを引いてみました。 おいしかったでぇす♪ <材料> さば :2切れ 醤油 :大1~2 人参 :1/3本 白ゴマ :大2~3 醤油 :大2 みりん :大2 酒 :大1 ごま油 :小1 (ソースの味はお好みで変えてください) 小麦粉 :大2 卵 :1個 水 :20ml(好みで) 揚げ油
by hime-mikiko
| 2007-04-20 15:17
| 美姫子のおいしい創作メニュー♪
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